الدجاج بالخضروات

 

المكونات/

1. دجاجة كاملة مقطعه الى ٨ قطع
2. حبة كوسا مقطعه الى شرائح
3. ٨ حبات بصل صغير مقطع مكعبات
4. حبتين من الطماطم مقطعه مكعبات صغيره
5. قرن فلفل احمر وقرن فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره
6. ٣ حبات بطاطس مقطعه مكعبات متوسطه

مكونات التتبيلة/

1. ملعقتين ك زبادى
2. ملعقه ك صلصه طماطم
3. ملعقتين ك زيت
4. فصين ثوم مهروسين
5. نصف ملعقه ص فلفل اسود
6. نصف ملعقه ص بهارات فراخ
7. نصف ملعقه ص زعتر جاف
8. ملح حسب الرغبه
9. ورق لورا

طريقة التحضير/

• نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعض جيدا ثم نضع لها قطع الدجاج ونقلبها جيدا ونتركها لمدة ٢_٤ ساعات حتى تتشرب من التتبيلة
• نقوم بوضع جميع الخضروات فى صينية مدهونة بالزيت ثم نضع لها قطع الدجاج ونضع التتبيلة المتبقيه فوق الخضروات
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة هادئة حتى تسوى الدجاج والخضروات ثم نشغل الشواية حتى تتحمر وتخرج
• تقدم الدجاج بالخضروات ساخنا مع الأرز المعمر أو الشعرية