مكونات العجينة/
- ٤اكواب دقيق
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب دافئ
- كوب زبادي
- ملعقتين ك حليب بودره
- ملعقه كبيره خميره
- ملعقتين ك سكر
- ملعقه صغيره بيكنج باودر
- رشه ملح
- جبن اى نوع
- نقوم بخلط نصف كوب حليب دافئ مع الخميره والسكر وتقليبهم ببعض جيدا وتركهم حتى تفور الخميره
- فى وعاء نقوم بنخل الدقيق ووضع له الحليب البودره والبيكنج باودر وتقليبهم جيدا ثم نضع الزيت وتقليبه ثم نضع الزبادى وخليط الخميره ونستمر بالعجن حتى تصبح عجينه لينه متماسكة
- عندما تصبح عجينه لينه متماسكة نتركها حتى ترتاح لمدة ساعه ثم نقطعها الى كور صغيره ونحشيها جبن
- ملعقتين ك قرفة مطحونة
- ملعقتين ك سكر بودره
- ملعقه ك كاكاو بودره
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا ثم نغمس الكرات فيهم ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت على شكل خلية ونتركها حتى ترتاح ربع ساعة
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجه حتى تسوى الخلية ونخرجها من الفرن ونضع عليها الصوص
- نضف كوب حليب مكثف
- ٧حبات كيرى
- علبة قشطة
- نخلط جميع المكونات بوضعهم فى الخلاط وضربهم جيدا ثم توزيعها على الخلية ونزينها بخطوط اللوتس أو النوتيلا
اكتب تعليق لتشجيعنا على الكتابه