المكونات/
- ربع كيلو دقيق
- كوب وربع ماء دافئ
- معلقه ك سكر
- رشه ملح
- معلقة ك زيت
- معلقة ك نشا
- معلقه صغيره خميره
- كوب ماء
- ٢كوب سكر
- نص ليمونه
- رشه فانيليا
- نقوم بعمل الشربات اولا بوضع مقدار الماء والسكر فى وعاء على النار الى أن تأخذ غلوه نعصر لها نص الليمونه ونضع رشة الفانيليا ونتركها حتى ينقل الشربات
- نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا ونتركها لمدة نص ساعة حتى تختمر
- تشكل العجينه بواسطة معلقه أو كيس إلى كرات صغيره
- فى مقلاة نقوم بوضع كميه من الزيت حتى يسخن الزيت ننزل بكرات الزلابيه أو العوامه على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبى البسيط ونخرجها ونرجع نقليها مره ثانية مع التقليب المستمر حتى تكون مقرمشه
- تخرج الزلابيه وتوضع فى الشربات وتصفى من الشربات وتترك حتى تبرد وتقدم
اكتب تعليق لتشجيعنا على الكتابه