بسبوسه طبقات

 

الطبقة الأولى/

1. كوب ونصف بسكويت ساده مطحون ناعم
2. ربع كوب زبدة
3. ملعقتين ك قشطة
4. رشة قرفة
5. ربع كوب سكر

* نقوم بخلط جميع المكونات مع بعض جيدا ثم وضعهم في صينية فرن ونضغط عليها بواسطة كوب

الطبقة الثانية/

1. كوبين حليب
2. ثلث كوب سكر
3. ثلث كوب نشا مذابة بكمية قليلة من الماء
4. اربع حبات كيري
5. علبة قشطه

* نقوم بوضع الحليب فى وعاء على النار حتى يغلي ثم نضع السكر ونقلب حتى يذوب السكر ثم نضع النشا تدريجيا مع التقليب حتى يثقل قوامه ثم نضع الكيرى والقشطة ونقلب لمدة دقيقتين ونطفئ ونضع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل متساوي

الطبقة الثالثة/

1. كوب سميد
2. نصف كوب سكر
3. كوب زبادي
4. ملعقتين ك حليب بودره
5. ربع كوب زبدة لينه
6. علبة قشطه
7. ملعقه صغيره بيكنج باودر

* نقوم بخلط جميع المكونات مع بعض جيدا ثم اضافتها فوق طبقة القشطة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبى

الطبقة الرابعة/

* فى وعاء على النار نضع به كوب سكر ونقلب حتى يذوب ويتكرمل اضيف له ملعقه ص زبده ورشه الملح واحرك بسرعه ونهدأ النار عليه ثم نضيف له علبة قشطه واحرك لحد ماتتجانس واضيف الخليط مباشره على البسبوسه ونتركها حتى تبرد تماما ونزينها بكريمة وتدخلها الثلاجه قبل التقديم