- المكونات
- كيلو من الدجاج المخلل من العظم
- نصف كوب من البصل المفروم ناعما
- نصف كوب من البقدونس
- نصف كوب من البقسماط
- فص ثوم مهروس
- نصف ملعقة ص من الملح،الفلفل الأسود،الكمون،الكزبرة المطحونة
طريقة التحضير/
- فى ماكينة اللحم ضع الدجاج وافرمها جيدا
- أضف إليها البصل والثوم والبقدونس تحركها جيدا
- أضف إليها كافة البهارات،واعجنها جيدا
- شكل العجين
- اغمس قطع الدجاج فى البقسماط ثم ضعها فى صينية الشوى المدعومة بالزيت ضعها فى الفرن مدة ربع ساعه
اكتب تعليق لتشجيعنا على الكتابه